ブロンコビリー(3091)とプリマハム

昨日のKabuBerry40は無事に終了することができました。本当にありがとうございますm(_ _)m
またKabuBerry41の予約も開始いたしましたのでよろしくお願いしますm(_ _)m

ここ数年東京で
ペッパーフードサービスの
いきなりステーキの出店が凄まじかったのですが
愛知県にはまったく出店されません。→訂正 常滑に1店舗出店されていました。

 

なぜかなぁ。とずっと思っていて知人に話してみたのですが
『名古屋にはブロンコビリーやあさくま、ステーキ宮などたくさんステーキ屋さんがあるからではないか』と言われて納得しました。

この中で一番おいしいのはブロンコビリーでいいかと思ってます。
(静岡県にさわやかというもっと美味しいハンバーグ屋さんがあるのですがそれは置いておきますね。)
ということでブロンコビリーを調べてみました。

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ブロンコビリーのステーキはオーストラリアで契約した厳選された牧場のお肉を使っています。

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スジはしっかりとりまして
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お客さまの前でしっかり焼いてくれます。
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あと、サラダバーも美味しいですね!

(投資のブログのつもりが食レポになっているような。。。^^;)

 

有価証券報告書をみてみましたら
一店舗あたりの正社員は3名程度とわかります。
3名+アルバイトで店を運営というのは本当に大変そうですね(>_<)

1店舗5000万円ほどの簿価の店舗を3人の社員に任せるというのは外食産業ではもちろん普通ですが

考えてみたら会社も凄いですね^^;
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平均年収470万は他の外食産業と比べてしっかり給与を払っている会社だと思います。
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ブロンコビリーの肉はブロンコビリーがオーストラリアに行って仕入れていると思っていたのですが、

プリマハムがメインでお肉の買付を行っています。
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先ほどの説明だとブロンコビリーが全部やっているように見えたのでちょっとびっくりしました。
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あと、結構大きい規模になってきていますが
ブロンコビリーは完全の世襲制をとっています。

現在の社長は40歳の若社長です。

自分は世襲制をとっていない会社に努めているのですが世襲制って

今まで長年勤めてこられた方がごぼう抜きされるわけですのでその気持ちってどうなんだろうかと思ったりします。^^;
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ブロンコビリーのハンバーグは高くはないですが、そんなに安くもありません。

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でも、しっかりお金をとるからこそご馳走にありつけるし従業員もしっかりとした給与で働けるのではないかと思うのでありました^^

追伸

最近の短信より有価証券報告書をみる方が
多くなってきているので徐々に白黒画像が多くなってくるかと思いますm(_ _)m
ご了承ください。

 


2016-03-27 | Posted in Kabu Pony(Blog)No Comments » 

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