「いきなり！ステーキ」「ペッパーランチ」ペッパーフードサービスの決算です。
業績好調ということでいきなり上方修正です。
何が業績をひっぱっているのか調べていますと『いきなり！ステーキ』というのが一目でわかります。
昨年度
今年度
いきなり！ステーキは立ち食いなので坪数がそんなに多くなくても出店できるのが強みなのかもしれませんね。
新しくでた目標もこれからも出店があるし、毎年上期≪下期の利益なのでもう一回修正があってもおかしくありません。
イオンに出店している『いきなり！ステーキ』はいつも行列ができていて暫くは問題ないのではないかとは思うのですが、あえて心配店を書きますと『いつ飽きられるのか？』ということもありますが、ペッパーフードの一瀬社長は雑誌などにもたくさんでていて元気なのですが
今年で75歳になります。
いつまでも元気と思いたいのですが、どこかで世代交代を考えでもおかしくありません。その時に一瀬社長みたいなパワーのある経営者ってなかなかいないのではないか。というのがちょっと心配ではありません。（すぐあぶないという意味ではありません）
ぼくも75歳になってもそれくらい元気でいたいですね。(^_^)/